Categorias del vino de Rioja
Según el proceso de envejecimiento seguido,
en el vino de Rioja se establecen las siguientes categorías:
Joven:
Vinos en su primer o segundo año, que conservan sus características primarias de frescor y afrutado.
Vinos de Crianza:
Vinos como mínimo en su tercer año que han pasado un año como mínimo en barrica y algunos
meses en botella. En vinos blancos el período mínimo de envejecimiento en barrica es de 6 meses.
Vinos de Reserva:
Vinos seleccionados de las mejores añadas que por sus buenas características han envejecido durante 3 años, de
los cuales uno como mínimo en barrica. En vinos blancos el período de envejecimiento es de 2 años, de los cuales
como mínimo 6 meses en barrica.
Vinos de Gran Reserva:
Vinos seleccionados de añadas excepcionales, que han permanecido como mínimo 2 años en barrica
y 3 en botella. En vinos blancos el período de envejecimiento es de 4 años, de los cuales 6 meses
como mínimo en barrica.
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