Viña Pomal Rosado Cosecha 2018
COSECHA 2018: Buena
Variedades de uva: Garnacha 70% Viura 30%
Elaboración: Viña Pomal Rosado se elabora por el método de “sangrado”. Una vez recepcionada la uva en bodega se realiza el proceso de despalillado y estrujado tradicional, y se encuba en un depósito donde realizamos una leve maceración en frio durante al menos12 horas. Cuando el color del mosto es el deseado, se realiza el “sangrado” que consiste en separar el mosto lágrima de los hollejos. Este mosto se fermenta a una temperatura controlada de 14ºC, manteniendo los aromas y la frescura del vino.
Viticultura: Procedente de viñedos situados en la Rioja Alta, zona de influencia atlántica con suelos heterogéneos de poca fertilidad y textura específica. Con estas características las variedades Garnacha y Viura, tradicionales de los rosados de Rioja, ofrecen su máxima plenitud para obtener un vino rosado de color único, con una acidez característica que aporta frescura y juventud y unos matices varietales que lo hacen largo y expresivo.
Cata: Brillante con tonalidad rosa palo. En nariz Sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, flores de violeta y espaciados (anís, manzanilla). En boca Entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco y equilibra la estructura en boca.
Servicio recomendado: Entre 6 y 8º C. Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Gastronomía: Marida con todo tipo de entrantes, menestra y ensalada así como pastas, pizza y arroces. Ideal también para maridar con platos con base de marisco y pescados azules.
Bodegas Bilbaínas S. A. – Haro (La Rioja) – 75cl.
Haz una pregunta sobre este producto
€6.75
Valoración de los clientes:
No hay opiniones para este producto.Por favor, regístrate para escribir una valoración.
Categorias de productos
Filtro de productos
Select from Vino Rosado
Región de origen
- Rioja (2)
Variedad de uva
- Garnacha (2)
Precio
- Por-debajo-de-5 Eu (1)
- 5-10 Eu (1)
Vino Tinto
Lo primero es lo primero, el vino tinto es bueno ... tinto, pero ¿por qué? Su color puede ser derivado de un amplio surtido de variedades de uva que van ...
Vino Blanco
El vino es una bebida alcohólica, por lo general hechas de jugo de uva fermentado. El equilibrio químico natural de las uvas es tal ...
Vino Rosado
El vino rosado puede ser producido como un subproducto de la fermentación del vino tinto con una técnica conocida como Saignée, o ...