Monte Real Cosecha 2017
COSECHA 2017: Muy Buena
Variedades de uva: Viura 90% y Malvasía 10%
Elaboración: Vendimia retrasada con ligera sobremaduración. Fermentación natural en barricas nuevas de roble americano. Permanencia de unos cuatro meses sobre lías con bastoneo diario.
Cata: Color amarillo ligero con reflejos verdosos. Aroma varietal resaltado, complejo y elegante. Buena estructura, cálido, con cuerpo, untuoso. Final de boca frutal, largo y persistente.
Servicio recomendado: Entre 9 y 11º C. Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Gastronomía: Acompaña a platos de pescados y mariscos, aperitivos, arroces y pastas, ensaladas y verduras.
Bodegas Riojanas S. A. – Cenicero (La Rioja) – 75cl.
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