Eridano Crianza 2018

COSECHA 2018: Buena
Variedades de uva: Tempranillo 100%
Elaboración: Las uvas se vendimian manualmente en cajas de 15 kg. Para su elaboración la uva se despalilla y se dispone en depósitos de acero inoxidable donde se realiza una maceración y una fermentación con control de temperatura.
Crianza: Estancia mínima de 12 meses en barricas de roble americano y francés para preservar sus aromas frutales.
Cata: A la vista es brillante, de capa media y color picota. En nariz presenta toques de vainilla con presencia de madera de roble americano y francés bien combinada con matices de fruta madura. En boca, el ataque es suave con notas de fruta madura. Largo retrogusto, complejo y con un final elegante.
Servicio recomendado: Entre 14 y 16º C. Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Gastronomía: Acompaña a platos de cuchara, ibéricos, carnes, asados y quesos curados. 

Bodegas y Viñedos Puente del Ea S. L. – Sajazarra (La Rioja) – 75cl.